TORTA DE NARANJA Y CHOCOLATE

Hola para todos /as!!!!
Espero que les gusten las recetas que estoy compartiendo diariamente con todos ustedes.
Les cuento que me gusta mucho leer y no solo sobre cocina.  En estos momentos estoy disfrutando del libro "La guerra no tiene nombre de mujer" de Svetlana Alexievich    Premio Nobel de Literatura 2015.    Este libro reúne los recuerdos de cientos de mujeres que participaron de diferentes maneras
en la Segunda Guerra Mundial. Excelente  material basado en muy buenas entrevistas ,realmente interesante para los amantes de la Historia y de la visión femenina de la Historia.

Para estos días nublados, fríos  los invito a preparar una rica ...
TORTA DE NARANJA y CHOCOLATE

Ingredientes:
Harina
Azúcar
Aceite
Cocoa
2 huevos
1naranja
Polvo de hornear
Agua mineral con gas
Azúcar impalpable

2tazas de harina, 1 taza de azúcar, 3 ctas. de polvo de hornear,1taza de Cocoa .
Mezclamos estos ingredientes secos.  Le agregamos 1 naranja previamente pelada y cortada en cubitos (sacar las semillas)
Luego agregamos 1/2 taza de aceite
Le agregamos 2 huevos previamente apenas batidos con un tenedor .
Y por ultimo un vaso de agua mineral (chico)
Formamos una masa de pastel uniendo todo y volcamos en un molde enmantecado y enharinado
Al horno (ya caliente )por 40 minutos aprox.  Por ultimo para probar si esta pronta introducimos un cuchillo en la torta y  cuando sale seca ya esta pronta nuestra torta de naranja!!
Al sacarla del horno cubrirla con azúcar impalpable

Para disfrutar con la familia !!!


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